Piekarskie

  1. Polska
  2. Produkty
  3. Fruit
  4. Piekarskie

rozwiązania dla branży piekarskiej

Jesteśmy odpowiednim partnerem do opracowania przetworów owocowych i przetworów o smakach brązowych do nadzień piekarniczych oraz produktów specjalnych, takich jak mrożone lub suszone owoce. Mogą być stosowane przed lub po wypieku w szerokiej gamie produktów piekarskich, takich jak herbatniki, batoniki zbożowe, ciasta, mieszanki deserowe i wypieki mrożone.

 

Portfolio produkowe dla piekarni

Specjalizujemy się w opracowywaniu niestandardowym produktów dla przemysłu piekarskiego. Oferując szeroką gamę nadzień o smaku owocowym i o smakach brązowych, a także produkty specjalne, takie jak mrożone owoce lub suszone owoce, możemy pomóc wam poprawić smak i teksturę waszych produktów piekarskich.

Przetwory owocowe

Nasza oferta produktowa przetworów owocowych w piekarnictwie obejmuje:

  • Termostabilne przetwory owocowe do nadziewania przed wypiekiem: Te przetwory mogą zachować kształt i kolor po wypieku w temperaturach 170-200 °C przez maksymalnie 20 minut.
  • Nietermostatyczne przetwory owocowe do nadziewania po wypieku: Oferujemy również nietradycyjne przetwory owocowe z lub bez kawałków owoców. Rozmiar kawałków waha się od 3 x 3 mm do 13 x 13 mm - możliwe są również całe jagody jako warstwa pośrednia.
  • Przetwory owocowe z dodatkami: Możliwe jest również użycie dodatków do przetworów owocowych do wyrobów piekarskich.

Przetwory o smakach
brązowych

Oferujemy szereg przetworów o smakach brązowych do stosowania w produktach piekarskich po ich upieczeniu.

 Specjały owocowe

Oferujemy również rozwiązania specjalne dla naszych klientów z branży piekarskiej, w tym:

  • Przetwory z owocami w postaci kulek
  • Glazury
  • Rozwiązania z owoców mrożonych
  • Rozwiązania z owoców suszonych

zastosowania w piekarni

OurNasze produkty dla przemysłu piekarskiego mogą być stosowane w różnego rodzaju produktach, w tym mrożonych i dekorowanych przed lub po wypieku.

Specjalizujemy się w opracowywaniu niestandardowym produktów dla przemysłu piekarskiego, w tym:

  • Produkty suche do przechowywania w temperaturze pokojowej: ciastka nadziewane, nadziewane ciastka wytłaczane, herbatniki wielowarstwowe, batoniki zbożowe

  • Produkty suche do przechowywania w temperaturze pokojowej: ciasta biszkoptowe, ciastka miękkie, wyroby cukiernicze

  • Produkty mrożone: mrożone desery, mrożone tarty, mrożone wyroby cukiernicze

Istnieje kilka możliwości zastosowania naszych produktów piekarskich:

Nadziewanie przed wypiekiem:

Termostabilne przetwory owocowe mogą zachować kształt i kolor po wypieku w temperaturach od 170-200 °C do 20 minut. Przetwory te służą do nadziewania ciast przed procesem pieczenia. Aplikacje obejmują tarty, ciasta i ciasteczka.

Nadziewanie po wypieku:

  • Nietermostatyczne przetwory owocowe z kawałkami: nadają się do warstw w wyrobach cukierniczych lub piekarskich. Rozmiar kawałków może wynosić od 3x3mm do 13x13mm, możliwe są również całe jagody.
  • Nietermostatyczne przetwory owocowe bez kawałków: Przetwory te stosuje się do nadziewania produktów gotowych. Możliwe są również przetwory z dodatkami. Aplikacje obejmują rogaliki, bułeczki wiedeńskie, bułeczki szwajcarskie, naleśniki, biszkopty lub ciasta.
  • Przetwory o smakach brązowych
  • Zastosowania specjalne: Oprócz nadzień przed i po pieczeniu, możemy również dostarczyć specjalne produkty, takie jak przetwory żelowane, glazury oraz mrożone owoce (owoce powlekane, krążki mrożonych owoców) lub aplikacje owoców suszonych do zastosowań w piekarnictwie.

rozwiązania dla innych segmentów rynku

Oprócz rozwiązań dla przemysłu wyroby piekarskie oferujemy również produkty dostosowane do następujących segmentów rynku:

Close

Contact

Worldwide locations & find contacts.